quarta-feira, 6 de maio de 2009

nutrição e escola

Muito se fala em métodos de encino, didática e planejamento escolar, eh fato inegável que eles são fundamentais para um bom encino, mas não estaríamos esquecendo de coisa básicas? Sera que a condisao de saúde do individuo não influencia nisso?
A resposta para essas perguntas eh sim, estamos tentando construir uma casa pelo teto, ignorando o bem estar do aluno tudo oque conseguimos eh andar em círculos.
Nesse texto trataremos disso, com enfoque particular na alimentação.
Estudos realizados pelos próprios professores da UFPR (carece de fontes) mostrao que uma das principais causas do mal desempenho dos alunos em sala de aula se deve a uma alimentação pouco nutritiva, pode parecer obvio a principio, se o aluno esta com fome não ira prestar atenção na aula, esse eh o principal ponto mas não eh o único, alunos de classes sociais mas abastadas também tem esse problema.
Como eh possível? simples, dieta alimentar cheia de falhas, a maioria dos pais acha que uma visita a um fast food uma vez por mês e um pacote de cheetos não faz mal (muito embora qualquer nutricionista minima mente estudado diga o contrario) e o problema vai se agravando com a freqüência, muitas pessoas (principalmente crianças e jovens) comem salgadinhos,hambúrgueres em pelo menos uma refeição por dia, não podemos culpar os jovens por isso, eles apenas seguem um habito que lhes foi dito como certo, os verdadeiros vilões são:

Os pais: sem nenhum conhecimentos e já carregando vários vícios de alimentação, a cituasao se agrava quando poe praticidade na frente da qualidade.

As escolas: eh medonho se ver que em um lugar onde conhecimento eh transmitido se vende refrigerantes e salgadinhos(muitos de qualidade altamente duvidosa).

A industria alimentícia; sem nenhum pudor ela vende produtos altamente processados, cheios de substancias de baixo valor nutricional ou ate mesmo toxicas como a sacarina e ate mesmo soja.

O estado: não eh de hoje que o governo atrapalha mais do que ajuda, mas nesse assunto em particular ele vem intervindo de forma desastrosa, não fiscalizando empresas, ou ate fazendo proibições absurdas, como a recente proibição da creatina, pensem comigo, eh proibido que uma pessoa tome um alimento nutritivo e balanceado para as suas necessidades, mas comer um macqualquercoisa que só tem gordura e toxinas não​?